Paté de Jamón York

Si con el paté de centollo necesitábamos algunos ingredientes para su elaboración, en este paté se simplifican aún más. Solo necesitáis:

200gr de jamón york

1 lata de anchoas escurrida

4 cucharadas soperas rasas de margarina

1 cucharadita de brandy

Lo único que tenéis que hacer este paté es pasar todos los ingredientes por la batidora y, cuando la mezcla este homogénea, se le añade una cucharadita de café de brandy.

Servir al gusto.

Rita Muñoz.